Sauteyrargues est une commune française située dans le département de l'Hérault en région occitanie. 

Le code postal est : 34270 

Au 01/01/2023, la commune comptait 451 habitants.

Les habitants se font appeler les Sauteyrarguaises et Sauteyrarguais.

Gilles BERGER est le maire de la commune depuis le 28 mai 2020.